keskiviikko 29. maaliskuuta 2017

Raakapuuro/smoothie hormonitoiminnan tueksi


Ihana kamala hormonitoiminta. Niin paljon kun elimistön kemiallisissa välittäjäaineissa eli hormoneissa onkin hyvää, niin olo voi olla todella tukala mikäli hormonitoiminta on kovin sekaisin. Esimerkiksi kilpirauhashormonit vaikuttavat ihan kaikkeen mielialasta painonhallintaan. Mikäli lisämunuaiset sylkevät stressin seurauksena liikaa adrenaliinia pidemmän aikaa, seurauksena saattaa olla pidempiaikainen uupumus ja muuta kivaa. Insuliini on taas on haiman erittämä elintärkeä hormoni, jota ilman ihminen kuolee. Ja naishormonit ja erityisesti hormonitasojen vaihtelut ovat meille jokaiselle tuttuja- olet sitten nainen tai mies:)



Halusin kehitellä puuron tai smoothie ohjeen, joka mahdollisesti tasottaisi hormonitoimintaa- ja nyt puhutaan sitten sukupuolihormoneista. Tai tukisi hormonitoimintaa, koska tuo tasoittaa sana on aika vahva ja joku saattaa vaatia väitteelle tieteellistä näyttöä. Toivottavasti tämä puuro tasoittaisi muitakin hormoneita, ne kun tuppaavat oman ymmärrykseni mukaan toimimaan kimpassa, vähän niin kuin käsi kädessä. Esimerkkinä vaikkapa liiallisen stressin (kortisoli) negatiivinen vaikutus naishormoneihin tai diabeetikon verensokeriin. 



Tällä ohjeella voit tehdä joko raakapuuroa tai smoothien. Mikäli haluat tehdä smoothien, lisää nesteen määrää. Itse olen ihastunut puuromaiseen olomuotoon, sitä on niin kiva lusikoida suuhun:) En tiedä miksi, ehkäpä olen sen verran vedellyt noita smootheja, että välillä on kiva lusikoida:) Mietin sitä, että voiko tästä käyttää raakapuuron nimiystä, koska tätä ei laiteta yöksi tekeytymään, mutta nimesin sen silti raakapuuroksi koska sitä ei keitetä vaan se nautitaan raakana. 



Tämän raakapuuron tai smoothien hormonitoimintaa tasapainottava vaikutus perustuu omiin kokemuksiini ja vinkit reishistä sain Fitnessfirstin Aino Mäkelältä. Macaa oli jo vanha vanha tuttavuus. Viime vuosien aikana olen kärsinyt hormoniperäisestä unihäiriöstä ja päänsärystä: kolmea päivää ennen menkkojen alkamista nukun todella kevyesti tai paremminkin en nuku juuri lainkaan. Samoihin aikoihin hormoniperäinen päänsärky on uskollinen ystäväni. Apua olen saanut myös bacopa nimisestä yrtistä ja salvia eteerisestä öljystä. Nyt on olen vielä edellisten lisäksi vedellyt tätä puuroa, niin olen nukkunut kuin tukki menkkoja edeltävät yöt ja päänsärky on pysynyt lähes poissa.


Hyväksi kokemiani vinkkejä hormonitoiminnan tasapainottamiseen:

- Liikunta, mielellään hiki sellainen
- Stressin välttäminen (joo helppoa kuin heinänteko), jooga tai meditaatio voi auttaa
- Maca ja reishi säännöllisesti käytettynä
- Bacopa yrttikapselit
- Salvia eteerisenä öljynä (spanish sage)
- Ylipainon välttäminen
- Sokerin ja höttöhiilareiden välttäminen
- Proteiinipitoinen ruokavalio, jossa sisältää runsaasti kasviksia ja marjoja
- Suoliston kuntoutus hyvillä probiooteilla, prebiooteilla ja hiivaprobiooteilla
- Riittävä lepo


Liikunta, ravinto ja se hiton stressin välttäminen on tietty kaikista tärkeintä. Kaksi edellistä on suhteellisen helppoja toteuttaa, sen sijaan stressin välttäminen onkin jo toinen juttu. Meillä jokaisella on erilainen stressinsietokyky ja väitänpä, että hormonit vaikuttavat siihenkin. Tärkeintä on kuitenkin tiedostaa, että nyt olen stressaantunut ja sanoittaa se. Itse olen viime aikoina sanonut perheen miehille, että "nyt mulla on tosi stressaantunut olo, kaikki vaan ärsyttää!" Ja heti on helpottanut ja olen jopa saanut sympatiaa osakseni muiltakin kuin Tutolta. Lisäksi koiran silittäminen rauhoittaa hermostoa, laskee verenpainetta ja sydämen sykettä ja vähentää muistaakseni stressihormonien määrää. Sekin voi stressata jos vaatii itseltään, että aina pitäisi olla tasapainoinen olo- HÖPÖ HÖPÖ ei tarvitse todellakaan! Välillä on ihana olla epätasapainossa, jotta taas muistaa mitä on tasapaino.


Maca on kehon energiatasoa kohottava ja suoristuskykyä parantava adaptogeeninen kasvi, joka vahvistaa ja antaa energiaa. Reishi eli lakkakääpä on tunnettu lääkinnällinen sieni, jota on perinteisesti käytetty krooniseen väsymykseen, stressin lievittämiseen ja unen saantia helpottamaan. Koska molemmat ovat adaptogeenejä, niitä kannattaa käyttää esimerkiksi 3 viikon jaksossa ja pitää sen jälkeen viikon tauko.
Jotta postauksesta ei tule kilometrin pituista, niin täältä voit lukea lisää macasta ja reishistä.


Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla "kutsuvapauteen". Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.

Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.

Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.

Ohje:

- 1 dl mustikoita tai muita suomalaisia marjoja
-1/2 avokado
-1/2 dl vaniljaheraa tai hamppuprotskua
- 1 rkl pähkinöitä
- 1 tl macaa
- 0,5-1 tl reishiä
- 1,5 dl kasvimaitoa

Blendaa ensin jäiset marjat ja kasvimaito. Lisää muut aineosat ja blendaa sileäksi. Mikäli seos on liian paksua, lisää nestettä. Mikäli haluat tehdä puuron sijasta smoothien, lisää nesteen määrää.

Tiedoksi vaan kaikille, että Meikällä on nyt hormonit tasapainossa kun mut steriloitiin Almavetissä...




sunnuntai 26. maaliskuuta 2017

Meditaatioharjoitus mielen detoxiin


Olen detoxannut ulkoisesti vihersmootheilla ja yrttikapseleilla, juomalla runsaasti sitruuna vettä, kieltäytymällä sokerista, vehnästä ja kaikesta mikä kerää elimistöön kuonaa. Haluan puhdistautua, jotta voin herätä yhdessä luonnon kanssa kevääseen ja tanssia tuulen kanssa vapaana vanhoista taakoista ja puhjeta kukkaan yhdessä kevään ensimmäisen lesken lehden kanssa. Hengittää sisääni kirkkaan keltaista ja vaalean vihreää. Kuulla purojen solinaa ja lintujen laulua jokaisella aistillani ja nähdä kaiken kauneuden heräävän ympärilläni pitkän pimeän talven jälkeen. Tärkein on kuitenkin vielä tekemättä ja sen aion tehdä nyt. Nyt on juuri oikea aika: ulkona sataa ja tuulee. Luonto huutaa pysy sisällä, polttele kynttilöitä, tutkiskele sydäntäsi, jotta voi jättää taaksesi sen minkä aika on nyt. 

Tästä alkaa prosessi, joka kestää juuri sen aikaa kun sen täytyy kestää. Se voi olla muutama tunti, päiviä tai viikkoja. Tärkeintä, että olen valmis aloittamaan. Sytytän kynttilät, laitan taustalle soimaan rauhoittavaa musiikkia, sivelen iholleni frankinsenceä (eteerinen öljy) ja valmistaudun luopumaan ja uudistumaan. Tiedostan, että kehon puhdistaminen on ainoastaan yksi puhdistautumisen osa ja ainakin yhtä tärkeämpää on puhdistaa omaa mieltä ja ajatuksia sekä luopua asioista, jotka vievät turhaa energiaa ja tilaa. Puhdistunut mieli kirkastaa ajatukset, antaa tilaa uudelle ja uudistaa kokonaisvaltaisesti.

Otan käteeni kynän ja kirjoitan ylös paperille asioita, jotka on aika jättää taakse ja jotka pitää tehdä nyt tai lähipäivinä. Annan alitajunnalleni käskyn tuoda tietoisuuteeni nekin asiat, joita en halua muistaa tai jotka tietoisesti olen työntänyt taka-alalla, josta ne imevät minusta koko ajan energiaa. Haluan katsoa itseäni ja elämääni silmästä silmään, rehellisesti ja rohkeasti. Haluan keskustella sieluni kanssa sitä kieltä mitä se haluaa puhua, niillä sanoilla joilla tulen ymmärretyksi ja sillä katseella, jolla tulen tulen nähdyksi.

Voit tehdä koko harjoituksen yhdellä kertaa ja osissa. Se voi kestää muutamasta tunnista viikkoihin. Tärkeintä on se, että käynnistät prosessin. Ihanaa matkaa Rakas kanssakulkijani<3


Harjoitus:

1. Mieti kotiasi ja jotain paikkaa mikä sinun on pitänyt siivota tai järjestää jo kauan aikaa sitten. Se on juuri se paikka, jota aina mietit, että tuokin pitäisi siivota mutta se on vaan jäänyt tekemättä. Ehkä se on keittiön laatikko, eteisen naulakko tai portaiden alusta, mutta aivan varmasti tiedät mikä se on, sillä se on salakavalasti vienyt Sinusta energiaa muistuttaen olemassa olostaan toistuvasti. Nyt on aika tarttua toimeen. Samalla kun siivoat tai järjestelet, tee se erityisen rauhallisesti ja perusteellisesti. Kun työ on tehty, juo kuppi kuumaa teetä ja kahvia ja tunnustele oloasi miltä Sinusta tuntuu kun sait homman tehtyä.

2. Katsele vaatekaappiasi sillä silmällä mistä vaatteesta tai asusteesta olisi nyt aika luopua. Todennäköisesti se on vaate, jota et ole käyttänyt enää vuosiin, mutta et ole hennonut luopua siitä, koska se oli kallis ja se on vielä hyväkuntoinen. Joka kerta sen nähdessäni olet ajatellut luopumista, mutta siinä se edelleen vie tilaa hyllylläsi. Nyt on aika luopua siitä. Kun tai jos olosi tuntuu haikealta, kysy itseltäsi miksi et haluaisi luopua vaatteesta, jota et enää käytä ja joka ei enää palvele nykyistä minääsi.

3. Mieti työtäsi. Kirjaa ylös paperille juuri se inhottava tehtävä, mikä pitäisi tehdä ja jonka tekemistä olet siirtänyt eteenpäin. Lupaa itsellesi tehdä se heti kun palaat työpaikallesi.

4. Mieti perhettäsi ja ystäviäsi. Onko jokin asia jäänyt sanomatta ja selvittämättä. Painaako jokin asia mieltäsi edes vähän. Kirjoita se asia paperille ja anna alitajunnallesi käsky alkaa työstämään asiaa ja luota siihen, että saat selvitettyä asian juuri oikeaan aikaan.

5. Mieti harrastuksiasi ja vapaa-aikaasi. Haluatko jatkaa vielä harrastustesi parissa ja jos haluat, haluatko tehdä jotakin toisin kuin tähän asti. Vai onko harrastuksesi jo antanut Sinulle sen mitä se antaa ja olisiko aika mennä eteenpäin kohti uusia haasteita.

6. Mieti ruokavaliotasi ja sitä palveleeko se Sinua enää. Oletko jo pitkään miettinyt jostakin ruoka-aineesta ja juomasta luopumista ja sen korvaamista jollakin toisella, joka kenties sopisi Sinulle paremmin. Mieti myös sitä miksi noudatat nykyistä ruokavaliotasi vai oletko edes koskaan miettinyt asiaa. Tee yksi päätös ruokavaliosi suhteen ja pidä siitä kiinni.

7. Mieti elämääsi ja sitä,mikä antaa Sinulle energiaa ja mikä vie Sinusta sitä. Kirjoita ne ylös ja tee sopimus itsesi kanssa, mitä haluat säilyttää ja mistä luopua.

Harjoituksen jälkeen muista juoda paljon vettä. Kyse on mielen puhdistamisesta ja tilan tekemisestä uudelle, puhtaalle energialle ja uusille asioille. Ne odottavat saapumistaan elämääsi oven takana. Ne astuvat elämääsi kun avaat oven ja annat niille tilaa, jotta ne voivat ilahduttaa Sinua olemassa olollaan. Mutta sitä ennen pitää luopua vanhasta...

Täältä löydät lisää blogin meditaatio-, hengitys- ja joogaharjoituksia.




lauantai 25. maaliskuuta 2017

Back on Track- infrapunasäteilyä heijastavat tuotteet ihmisille ja koirille


Ensimmäisen kerran tutustuin Back on Trackin tuotteisiin kolme vuotta sitten. Koiran lihakset oli jumissa jäisten kevätkelien seurauksena ja hieronnan, venyttelyn sekä fysioterapian lisäksi halusin kokeilla Back on Trackin verkkotakkia, jonka infrapunaa heijastavista ominaisuuksista olin lukenut. Siitä asti Tuto on käyttänyt takkia ennen ja jälkeen treenien, lenkkien ja pesun jälkeen ja joskus myös öisin. Kovia pakkasia varten hankin vielä toppaloimen, joka on ollut ihan huipputuote. Koira alkaa heiluttaa aina häntäänsä kun otan jomman kumman takeista esiin eli ilmaisee selkeästi mielipiteensä niistä. 


Uteliaisuuteni tuotteita kohtaan oli herännyt ja samoihin aikoihin tilasin itsellenikin Back on Trackin poolopaidan ja kalsarit. Naurahdin varoitukselle, että ensimmäisellä kerralla tuotteita kannattaa käyttää ainoastaan vartin verran ja vähitellen pidentää aikaa- ymmärsin myöhemmin miksi. Kun olin pitänyt tuotteita päälläni puoli tuntia, tunsin ihollani selkeää kuumotusta. Tunnin kuluttua minulla oli sellainen olo kuin olisin tullut avannosta: veri kiersi kuhisten. Pakko oli tilata saman tien harmaa huivikin, jota olen siitä asti käyttänyt lähes päivittäin. Nyt se on vaan hukkunut johonkin, mikä harmittaa! Nyt ymmärsin, miksi Tuto pitää loimistaan. Ne lämmittää lihaksia ihanasti!


Funktionaalinen kangas heijastaa kehoon pitkäaaltoista infrapunasäteilyä

Kyse on siis keraamisesta tekstiilistä, joka on valmistettu polyesteristä ja polypropyleenista (joissain tuotteissa käytetään myös osittain puuvillaseosta) sekä kankaaseen sisälletystä keraamisesta jauheesta. Keraaminen jauhe antaa kankaalle ainutlaatuisen ominaisuuden, joka heijastaa kehon omaa lämpöä infrapunasäteilyn muodossa. Kangas on toiminnallinen tuote, joka hyödyntää kankaassa olevien keraamisten partikkeleiden avulla osan kehon luovuttamasta lämmöstä. Tämä funktionaalisen kankaan takaisin kehoon heijastama energia on pitkäaaltoista infrapunasäteilyä.

Tutkimuksissa on todettu pitkäaaltoisen lämpösäteilyn kiihdyttävän verenkiertoa. Verenkierron tason nousu puolestaan laukaisee jännittyneitä lihaksia ja auttaa parantamaan suorituskykyä. Pitkäaaltoista lämpösäteilyä hyödynnetäänkin erityisesti vammojen ennaltaehkäisyssä. Back on Track tuotteita kannattaa käyttää ennen treenausta tai kilpailua. Back on Track valmistaa tuotteita ihmisille, hevosille ja koirille. 


Testissä jokasään takki, ruusunmarjarouhe, slim fit paita, chia humara ja hamppuproteiini

Tänä keväänä liukkaat kelit ovat kestäneet tosi pitkään ja koirien tassut ja lihakset ovat olleet lujilla. Tuto on jo 6-vuotias ja haaveissa olisi, että vielä ensi kesä voitaisiin Neidon kanssa kisata. Lihashuoltoon ja nivelten hyvinvoinnin tukemiseen tulee kiinnittää erityistä huomiota.

Ilokseni Back onTrack lähetti Tutolle jokasään takin ilman toppausta ja luomulaatuista ruusunmarjarouhetta. Hengittävää takkia voi pitää sateen lisäksi tuulisilla keleillä. Se onkin aivan loistavan oloinen ja monikäyttöinen tuote, jota tulemme käyttämään aina sateella ja tuulisella säällä erityisesti keväällä ja syksyllä. Voit lukea tuotteesta lisää täältä.  Ruusunmarjarouhetta käytetään nivelten hyvinvoinnin tueksi myös boostaamaan kehon immuunipuolustusta. Ripottelen sitä koiran ruoan sekaan ja hyvin maistuu. Tuotteesta voit lukea lisää täältä.


Edellisten lisäksi sain testiin luomulaatuista hamppuproteiinia, chia humaraa ja itselleni slim fit paidan (näkyy alla olevassa kuvassa). Kirjoitan illat blogia ja päivät teen koneella töitä, joten niskahartiaseutu on lujilla. Vaikka joogaan ja käyn salilla, niin siitä huolimatta rintaranka meinaa lukkiutua tai siis fasetit:) Paita lämmittää tosi kivasti ja pidänkin sitä nykyään aina kun teen koneella töitä. On lisäksi kivan näköinenkin. Aluksi vähän mietitytti tuo slim fit nimi ja mieli teki kysyä, että löytyisikö slim fat nimistä tuotetta:) No, hyvinhän tuo on minulle istunut ja nyt jo tiedän, että tästä paidasta tulee kestosuosikkini.


Smoothie chia humarasta ja hamppuproteiinista

Chia humara on chiansiemenistä ja täysmehusta tehtyä juomaa, joka sopii hyvin välipalaksi tai esimerkiksi smoothien sekaan. Chian siemenet ovat loistava omega 3-rasvahappojen ja kuidun (38 g/100 g) lähde ja niiden syönti näyttäisi  alentavan sydäntaudin riskitekijöitä diabeetikoilla. Ne sisältävät runsaasti lysiiniä, jota pähkinöissä ja siemenissä yleensä on melko vähän. Lisäksi chian siemenissä on huomattavan paljon kalsiumia, mangaania ja fosforia. Chia-siemenillä syömällä plasman alfalinoleenihapon ja ehkä myös EPA:n määrä saattaa kohota. 


Hamppuproteiinissa taasen on proteiinin lisäksi omegoja- sekä kolmosta että kutosta. Ja hampussa kuten chiassakin ne omegat on ihanteellisessa suhteessa. Sehän on se juttu! Protsku on tietty lisäaineeton, GMO vapaa, ekologinen, orgaaninen ja vegaaninen. Maku on mieto ja väri hieman ruskehtava. Ehdottomasti minun suosikki protskuni vaniljaheran lisäksi.


Tein chia humarasta ja hamppuproteiinista loistavan makuisen smoothien ja jaan sen ohjeen teillekin. Tällä smoothiella jaksaa aika mukavasti vaikkapa rämpiä jälkimetsässä tai -pellolla. Ja ohjaajan aivotkin voi toimia paremmin jos ne saa hyviä rasvahappoja- sehän olisi jopa suotavaa:) Toki ne rasvahappopitoisuudet ei ihan sekunnissa elimistössä kohoa optimaaliselle tasolle, vaan jotta näin kävisi, tulee chiansiemeniä tai muita vastaavia tuotteita käyttää säännöllisesti vähän pidempi aika.

Ohje:

Pullo chia humaraa
1 dl luomu hamppuprotskua
1 luomu banaani
2 dl tai enemmän mantelimaitoa

Sekoita aineosa blenderissa ja blendaa sileäksi. Mikäli smoothie on liian paksua, lisää nestettä.


Loppukevennykseksi viime viikkoinen keskustelu mieheni kanssa. Mieheni kaksikielisyys aiheuttaa joskus lievästi sanottuna huvittavia tilanteita:) Luojan kiitos keskustelu käytiin kotona eikä missään treenikentillä tai kisapaikalla...

Meinaako Tuto olla koko yön tuo klänningi päällä?
- Mitä sä sanoit? Sanoit sä KLÄNNING, tarkoititko sä leninkiä?
- Joo, sehän näyttää ihan klänningiltä.
- Tuto ei käytä herran jumala mitään leninkiä vaan se on kaksi numeroa liian iso Back onTrackin verkkoloimi! Älä nyt vaan sano koskaan kenellekään, että meidän käyttölinjainen saksanpaimenkoira käyttää leninkiä!

Täältä voi lukea lisää Back on Trackin tuotteista. Tuotteita myydään myös monissa verkkokaupoissa, eläinliikkeissä ja apteekeissa.

Täältä pääset WellAware-tuotteiden omaan verkkokaupaan.  

Täältä voit lukea lisää blogin koirapostauksia.

Meikä on sitä mieltä, että palveluskoirat ei käytä klänningiä, mutta Back on Trackin takkeja ne käyttää!

perjantai 24. maaliskuuta 2017

Itsetehty proteiinipatukka- VHH, gluteeniton, viljaton ja maidoton



Nyt syntyi rakenteeltaan ja myös maultaan aika täydellinen protskupatukka. Nämä hävisivät kaapista muutamassa minuutissa ja näitä, juuri tällä ohjeella tehtyjä, pitää alkaa tehdä useammin. Olenkin oppinut, että mikäli meinaan itse syödä proteiini- tai suklaajuttuja, niin se pitää tehdä jo valmistusvaiheessa eli lusikoida suuhun suklaa- tai protskumassaa. Siinäkin vaiheessa meinaa ympärillä pyöriä jos jonkinmoista sorkkijaa ja kurkkijaa- niin ihmisiä kuin yksi karvainen saksanpaimenkin, joka omasta mielestää on täydellinen maistelija joka tilanteeseen ja jonka kielikin ylettyy metrin säteellä joka paikkaan. Myös niihin mihin ei pitäisi.  

Idea näihin patukoihin lähti siitä, kun sain Fitnessfirstiltä testiin mehiläisen siitepölyä. Se toikin tosi kivaa vaihtelua patukoihin- ja myös väriä. Patukan hiilaripitoisuutta voit säädellä sillä, mitä makeuttajaa käytät. Mielestäni vähähiilarinen ja kuitupitoinen kuitusiirappi sopii näihin todella hyvin ellei jopa täydellisesti. Tämä on kolmas blogistani löytyvä proteiinipatukka ohje. Raakasuklaa ohjeita sun muita hyvyyksiä löytyy enemmän  ja löydät ne täältä. Jatkossakin tulen kehittelemään lisää uusia protsku- ja suklaapatukoita. Tälläkin hetkellä päässä pyörii yksi tosi ihana ohje.


Mehiläisen siitepölystä syntyy uusi elämä ja se onkin ravinteikas sisältäen 22 eri aminohappoa, joista kahdeksan on ihmiselle välttämätöntä, sekä 27 eri vitamiinia, 28 mineraalia, 11 entsyymiä ja 24 rasvahappoa. Se sisältää runsaasti rautaa, magnesiumia ja C-vitamiinia sekä B1-, B2- ja B3-vitamiina. Mehiläisen siitepöly onkin monipuolista ja hyvin imeytyvää luonnon superruokaa. Foodinin mehiläisen siitepöly on laadukasta  Espanjaista siitepölyä. Voit käyttää mehiläisen siitepölyä sellaisenaan haluamasi aterian joukossa tai koristelella sillä leivokset ja jälkiruoat. Itse lisäilen siitepölyä myös smoothieni sekaan ja ripottelen aamupuuron päälle.

Lucuma-hedelmä on pitkään tunnettu “Inkojen kultana” ympäri maailman ja sillä onkin pitkä käyttöhistoria erityisesti Etelä-Amerikassa. Lucuman hedelmät muistuttavat avocadoa, mutta sen hedelmäliha on kurpitsan tavoin keltaoranssia. Lucuma on täynnä hyviä hiilihydraatteja ja se sopii hyvin luonnolliseksi makeuttajaksi. Lucuman maku on monivivahteinen, hieman kirpeä ja makeahko. Voit lisätä sitä lähes mihin tahansa raakaan tai kypsennettyyn ruokaan tuomaan herkullista makua, kermaista koostumusta ja lisää ravinteita. Voit lisätä lucumaa smoothieen tai raakasuklaaseen, käyttää jauhona erilaisissa leivonnaisissa tai maustaa sillä itsetehty jäätelö. 


Raakakaakaon sanotaan  sisältävän yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Tämä vie kaakaon täysin eri tasolle antioksidanttien lähteenä verrattuna käytännössä mihin tahansa muuhun ruoka-aineeseen. Tiesitkö että Suomen oma superfood mustikka sisältää vain kymmeneksen kaakaon antioksidanttimäärästä? Raakakaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia sekä korkeita pitoisuuksia rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Kaakao on myös hyvä kuitujen lähde ja kuumentamattomassa muodossa se sisältää myös paljon E- ja C-vitamiineja sekä suuren määrän aivojemme mielihyvää tuottaviin välittäjäaineisiin vaikuttavia ainesosia ja niiden rakennusaineita.

Riisiproteiini (Foodin) valmistetetaan idätetystä riisistä, joka vaikuttaa positiivisesti sen ravinteikkuuteen nostaen ravinteiden pitoisuuksia jopa satoja prosentteja. Luonnollisen biofermennoinnin ja hienojakoisen jauhannan avulla lopputulokseksi jää enemmän proteiinia, sen proteiinipitoisuuden ollessa jopa 90%. Proteiinin lisäksi se sisältää luonnollisesti myös superfoodina tunnettua tocoa eli riisinlesettä.  Foodinin riisiproteiini on tutkitusti erittäin puhdas ja se on valmistettu tarkoin valitusta laadukkaasta luomuriisistä. Riisiproteiinissa on kuitumainen rakenne ja siitä saakin tehtyä helposti proteiinipatukoita.

Hampunsiemen on loistava proteiinin lähde ja se sisältää kaikki 8 kehollemme välttämätöntä aminohappoa sekä 12 muuta aminohappoa. Rasvahappokoostumus on hyvä ja omega-3 ja omega-6-rasvahapot ovat keskenään hyvässä suhteessa. Vitamiineista hampunsiemenet sisältävät erityisen runsaasti E-vitamiinia, B-vitamiineja ja C-vitamiineja. Hampunsiemenet sisältävät runsaasti alpha-, beeta- ja gamma-globuliineja, jotka tukevat immunijärjestelmämme toimintaa. Saatavilla on kokonaisia ja kuorittuja hampunsiemeniä sekä kylmäpuristettua hampunsiemenöljyä.



Blogin lukijana saat Fitnessfirstin normaalihintaisista tuotteista -10 %:n alennuksen koodilla "kutsuvapauteen". Kun klikkaat ohjeessa tummennetulla fontilla olevia tuotteita, niin pääset suoraan nettikauppaan ja voit ostaa tuotteita huomattavasti edullisemmin kuin marketeista.

Täältä pääset Fitnessfirtin nettikauppaan.

Täältä voit lukeaa lisää tuotteista, joita käytetään blogissa. Lista päivittyy koko ajan.

Täältä löydät lisää blogin ruokaohjeita.

Ohje (2 iso patukkaa):

1,5 rkl lucumaa
2 rkl tai enemmän kuitusiirappia
Ripaus suolaa

* Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat käyttävät karppisokeria.

Sulata kookosöljy miedolla lämmöllä. Sekoita jäähtyneen öljyn sekaan kuitusiirappi ja muut ainekset. Muotoile taikinasta kostutetuin käsin kaksi tai useampi patukka. Laita patukat leivinpaperin päälle pakastimeen jähmettymään vähintään puoleksi tunniksi.

Kuorrute:

1 rkl kaakaovoita
1,5 rkl raakakaakaota
1  rkl kuitusiirappia, hunajaa, karppi-, täysraakaruoko- tai kookossokeria*

* Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavat käyttävät karppisokeria.

Sulata kaakaovoi vesihyöryssä. Sekoita voin sekaan kaakao ja makeuttaja. Kun seos on jäähtynyt, kuorruta patukat suklaaseoksella, siitepölyllä ja hampunsiemenillä ja laita ne vielä hetkeksi pakastimeen jähmettymään. Valmiit patukat säilytetään jääkaapissa.


sunnuntai 19. maaliskuuta 2017

Blogissa käytettäviä tuotteita


Lähes kaikkia tuotteita löydät edullisesti Fitnessfirstin nettikaupasta eli täältä. Löydät tuotteet kirjoittamalla hakukenttään tuotteen nimen. Muistathan, että koodilla "kutsuvapauteen" saat kaikista normaalihintaisista tuotteista -10 prosentin alennuksen.


Auringonkukansiementen syönti näyttäisi tutkimusten mukaan alentavan kolesterolia. Auringonkukansiemenissä on runsaasti E- ja B-vitamiineja, kuten tiamiinia, B6-vitamiinia ja folaattia. Lisäksi ne sisältävät mangaania, kuparia, magnesiumia ja seleeniä. Ne ovat varmaan yleisin siemen esimerkiksi työpaikkojen lounasruokaloissa ja niitä on varmaan jokainen suomalainen joskus maistanut.

BCA-A:n haaraketjuiset aminohapot eli leusiini, isoleusiini sekä valiini ovat ihmiselle välttämättömiä aminohappoja, jotka muodostavat 35% lihasproteiinien aminohapoista. BCAA stimuloi proteiinisynteesiä sekä solujen valmiutta synteesiin. Haaraketjuiset aminohapot myös vähentävät proteiinien pilkkoutumistehoa, mikä johtaa lihasmassan säilymiseen tai kasvamiseen. Haaraketjuiset aminohapot parantavat urheilusuoritusta vähentämällä tryptofaanin pääsyä aivoihin, mikä auttaa treenaamaan pidempään ja kovemmalla teholla. Puhtaassa muodossa oleva BCAA ei vaadi ruoansulatusta ja se imeytyy nopeasti verenkiertoon. Etenkin urheilijoiden ja lihaskasvua toivovien kannattaa lisätä BCAA:ta ruokavalioonsa. BCAA soveltuu niin lihasten kasvattamiseen kuin laihduttajille, jotka eivät halua kadottaa lihasmassaa. BCAA:ta voi sekoittaa veteen tai urheilujuomaan niin ennen treeniä, urheilun aikana kuin sen jälkeenkin nautittavaksi. 

Chian siemenet ovat loistava omega 3-rasvahappojen ja kuidun (38 g/100 g) lähde ja niiden syönti näyttäisi  alentavan sydäntaudin riskitekijöitä diabeetikoilla. Ne sisältävät runsaasti lysiiniä, jota pähkinöissä ja siemenissä yleensä on melko vähän. Lisäksi chian siemenissä on huomattavan paljon kalsiumia, mangaania ja fosforia. Chia-siemenillä syömällä plasman alfalinoleenihapon ja ehkä myös EPA:n määrä saattaa kohota. Kun chiansiemeniä liottaa, niistä tulee maukasta chiahyytelöä, joka on tosi hyvää esim. vaniljakastikkeen ja marjojen kanssa.


Erytritoli eli karppisokeri ei sisällä lainkaan hiilihydraattia. Se on täysin luontainen sokerialkoholi ja makeutusaine, jota esiintyy luonnossa mm. viinirypäleissä, meloneissa ja sienissä sekä käyneissä elintarvikkeissa kuten esimerkiksi viinissä, eräissä juustoissa tai soijakastikkeessa. Erytritol on täysin kaloriton makeuttaja, joka ei aiheuta verensokerin heilahteluja tai reikiä hampaisiin. Erytritol imeytyy ohutsuolessa ja poistuu virtsan mukana, minkä ansiosta se ei aiheuta vatsavaivoja samalla tavalla kuin paksusuolessa imeytyvät sokerialkoholit kuten ksylitoli.  Erytritol on n. 60-70% sokerin makeudesta, ja kiteisen rakenteensa ansiosta se on oiva sokerin korvike. Erytritol soveltuu erittäin hyvin leivontaan, yleiseen makeuttamiseen ja makeisten valmistamiseen. Hiivalla kohotettavat leivonnaiset vaativat hieman normaalia pidemmän nostatusajan. 

Hampunsiemen on loistava proteiinin lähde ja se sisältää kaikki 8 kehollemme välttämätöntä aminohappoa sekä 12 muuta aminohappoa. Rasvahappokoostumus on hyvä ja omega-3 ja omega-6-rasvahapot ovat keskenään hyvässä suhteessa. Vitamiineista hampunsiemenet sisältävät erityisen runsaasti E-vitamiinia, B-vitamiineja ja C-vitamiineja. Hampunsiemenet sisältävät runsaasti alpha-, beeta- ja gamma-globuliineja, jotka tukevat immunijärjestelmämme toimintaa. Saatavilla on kokonaisia ja kuorittuja hampunsiemeniä sekä kylmäpuristettua hampunsiemenöljyä.

Heraproteeiini-isolaatti on valmistettu patentoidulla ionivaihtomenetelmällä, jonka ansiosta se sisältää erittäin paljon haaraketjuisia ja välttämättömiä aminohappoja sekä sen hellävaraisen valmistusmenetelmän ansiosta erinomaisen fraktiorakenteen. FitnessFirstin heraproteiini-isolaatti yksi markkinoiden parhaimmista heraproteiini-isolaateista, joka sopii vaativammallekin käyttäjälle ja täysin laktoositon heraproteiini. Se on vatsaystävällinen sen laktoosittomuuden sekä kaseiinittomuuden vuoksi. Se sisältää 91-95% proteiinia ja vain 1% rasvaa. Instantoitu ionivaihdettu heraproteiini-isolaatti sisältää vain pienen määrän laadukasta auringonkukkalesitiiniä. Heraproteiinin sisältämät immunoglubiliinit tukevat kehon immuniteettiä. 


Kaakaovoi on kaakaopapujen siemenistä uutettua rasvaa ilman lisäaineita ja se valmistetaan käyttämällä kylmäpuristusmenetelmää, mikä säilyttää raakakaakaon luonnolliset ravintoaineet parhaiten. Kaakaovoi sisältää runsaasti rasvaliukoisia E- ja K-vitamiineja. Kaakaovoi on hyvä lisä smootheihin, leivonnaisiin sekä jälkiruokiin. Voit myös valmistaa siitä valkoista suklaata.

Kookosjauho on luontaisesti gluteeniton, erittäin proteiinipitoinen, runsaskuituinen (38g/100 g) ja vähähiilihydraattinen, joka sopii hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.  Se valmistetaan luonnonmukaisesti tuotetusta tuoreesta kookospähkinän lihasta eli mallosta. Lisätäksesi leivonnaistesi kuitupitoisuutta kookosjauholla voi korvata noin 10-25 prosenttia käytettävästä jauhomäärästä. Kookosjauho on luonnostaan hieman makean makuista, täten reseptien sokerimäärää voi halutessaan laskea. Kookosjauhoa voi lisätä myös pirtelöihin, juomiin, puuroihin ja mysliin tai käyttää vaikkapa jäätelön ainesosaksi.

Kookosmanna on samettisen pehmeää ja kermaista. Foodinin kookosmanna jauhetaan kookoksen lihasta hellävaraisesti kivimyllyssä. Kookosmanna sisältää runsaasti kuituja, keskipitkiä rasvahappoja ja lauriinihappoa, jota löytyy  esimerkisksi äidinmaidosta. Kookosmannaa ei ole kuumennettu missään valmistuksen vaiheessa, joten sen kaikki ravintoaineet ovat tallella. Voit käyttää kookosmannaa esimerkiksi osana leivonnassa, vanukkaissa, smoothieissa, jäätelössä tai lusikoida sellaisenaan.


Kookossokeri on kuivattua kookoksenkukintonektariaa. Se sisältää runsaasti mineraaleja ja muita ravintoaineita, jotka on valkaistusta sokerista poistettu. Kookospalmusokerilla on myös alhainen glykeeminen indeksi eli se ei nosta verensokeria radikaalisti. Kookossokeria on kehuttu maailman ekologisimmaksi makeuttajaksi. FitnessFirstin kookossokeri on eettisesti ja kesätävänkehityksen mukaisesti tuotettu. Se on valmistettu hellävaraisesti kasaan keittäen, jonka vuoksi se ei ole niin karamellisoitunutta, kuin kookossokeri yleensä on. Se on maultaan hieman hillitympi, mutta kuitenkin makea. Voit käyttää kookossokeria missä tahansa ruoanlaitossa ja leivonnassa, kun haluat luonnonmukaisempaa ja ravinteikasta makeutusta.

Kookosöljy  on monikäyttöinen rasva, joka on erinomainen vaihtoehto maitoallergikoille. Se soveltuu hyvin ruoanlaittoon ja leivontaan sekä on herkullista sellaisenaan nautittuna. Kookosöljy nesteytyy n. 25 asteessa ja siksi se muuttuu juoksevaksi lämpimässä ja jähmettyy kylmässä. Kookosöljy on valmistettu käyttämällä ainoastaan tuoretta kookospähkinän lihaa. Fitnessfirstin kookosöljy on puhdas luonnontuote: sitä ei ole puhdistettu väristä, hajustettu, kovetettu (hydrogenoitu) eikä valkaistu eikä sen valmistuksessa ole käytetty kemikaaleja tai korkeaa lämpötilaa. Siksi sen väri, maku ja tuoksu voivat vaihdella.

Kuitusiirappi eli isomalto-oligosakkaridi on kasvikuitu, jota valmistetaan tapioka- ja maissitärkkelyksestä. Se sisältää runsaasti kuitua ja vain vähän sokeria. Sitä voi käyttää leivonnassa, kakuissa tai itse tehtyihin patukoihin vähentämään hiilihydraatti- ja sokeripitoisuutta ja tuomaan lisää kuitua leivontaan. Hiilareita se sisältää ainoastaan 5g/100g ja kuituja peräti 85g/100g.


 Kurpitsansiemenet hellivät miesten eturauhasta, saattavat helpottaa naisten vaihdevuosioireita ja parantaa unen laatua korkean arginiini pitoisuutensa takia. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että kurpitsansiemeniä iltaisin hiilihydraatin rinnalla nauttineiden unenlaatu parani huomattavasti. Ne sisältävät paljon magnesiumia, e-vitamiinia, rautaa, sinkkiä ja k-vitamiinia. 

Kurpitsansiemenjauho on styrian-lajikkeen luomutuotetuista kurpitsansiemenistä jauhettu vähärasvainen ja runsaasti proteiinia sisältävä jauho. Se on erittäin ravinteikas ja monikäyttöinen lisä ruokavalioon. Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti muun muassa K-vitamiinia, rautaa, kaliumia, magnesiumia ja sinkkiä, minkä vuoksi se onkin suosittu etenkin miesten keskuudessa. Käytä kurpisansiemenjauhoa kasviperäisenä proteiininlähteenä tuomaan lisää ravinteikkuutta aterioihisi. Voit korvata sillä osan leivontajauhoista, tuoda lisärakennetta smoothieisiin ja munakkaisiin sekä käyttää sitä keittojen suurustamiseen.



Lucuma-hedelmä on pitkään tunnettu “Inkojen kultana” ympäri maailman ja sillä onkin pitkä käyttöhistoria erityisesti Etelä-Amerikassa. Lucuman hedelmät muistuttavat avocadoa, mutta sen hedelmäliha on kurpitsan tavoin keltaoranssia. Lucuma on täynnä hyviä hiilihydraatteja ja se sopii hyvin luonnolliseksi makeuttajaksi. Lucuman maku on monivivahteinen, hieman kirpeä ja makeahko. Voit lisätä sitä lähes mihin tahansa raakaan tai kypsennettyyn ruokaan tuomaan herkullista makua, kermaista koostumusta ja lisää ravinteita. Lisää lucumaa smoothieen tai raakasuklaaseen, käytä jauhona erilaisissa leivonnaisissa tai mausta sillä kotitekoinen jäätelö.

L-glutamiini on ei-välttämätön aminohappo ja lähes kaikki palautumisjuomat sisältävät sitä. Se nopeuttaa kehon palautumista fyysisestä rasituksesta ja on loistava suoliston kuntouttaja. Se on yksi tärkeimmistä suoliston sidekudoksen rakenneosista ja sen uskotaan jopa parantavan suolen liiallista läpäisevyyttä. Glutamiinin avulla voit siis saada suolistoasi puolustavat mekanismit kuntoon- toki pari muutakin juttua varmaan kannattaa tehdä:) Fyysinen harjoittelu ja siitä seuraava lihasstressi kuluttavat kehon glutamiinivarastoja, joten glutamiinilisä täydentää varastoja nopeuttaen palautumista.  Keho tarvitsee aminohappoja – mukaanlukien glutamiinia korjaamaan harjoittelusta syntyneitä lihasvaurioita. 


Maca on kehon energiatasoa kohottava ja suoristuskykyä parantava adaptogeeninen kasvi, joka vahvistaa ja antaa energiaa.
Se on juures, joka kasvaa Perussa ja on korkeimmalla kasvava tunnettu ravintokasvi. Siinä on hieman mallasmainen maku, joka sekoittuu hyvin useimpien makujen kanssa - etenkin kaakaon kanssa. Maca sisältää runsaasti aminohappoja, kalsiumia, rautaa ja vitamiineista mm. B1-, B2-, B12- ja C-vitamiineja. Macaa on käytetty kautta aikojen hormonaalisten häiriöiden hoitoon, sillä se on hyvä hormonaalisen tasapainon säätelijä koska se vaikuttaa hypotalamuksen ja aivolisäkkeen viestintää parantavasti. Macaa on käytetty tuhansia vuosia muun muassa kuukautiskierron häiriöitä korjaamaan. Macan on todettu myös lisäävän seksuaaliviettiä. Maca on adaptogeeni, joten sitä kannattaa käyttää esimerkiksi 3 viikon jaksossa ja pitää sen jälkeen viikon tauko.

Makealupiini kuuluu hernekasvien sukuun ja se jalostettu syömäkelvottomista luonnonvaraisista lupiinilajikkeista. Makealupiini on täydellinen proteiininlähde sisältäen kaikki välttämättömät aminohapot ja täynnä ravintokuituja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, E-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia, rautaa ja karoteenia. Se on luontaisesti gluteeniton ja kolesteroliton tuote ja kuulemma sulaa paremmin kuin monet pavut. Maapähkinäallergikot saattavat saada lupiinista allergisen reaktion. Makealupiinijauhoa suositellaan erityisesti kasvissyöjille, vegaaneille, raakaravinnon syöjille ja urheilijoille, sekä kenelle tahansa, joka haluaa rikastaa ja monipuolistaa ruokavaliotansa. Tuote on mukavan mieto maultaan ja maukas lisä kastikkeissa, keitoissa, kasvispihveissä, leivissä ja makeissa leivonnaisissa. Lupiinijauholla voidaan korvata kananmuna leivonnassa, sillä se sitoo taikinan hyvin. Se lisää myös säilyvyyttä leivissä ja sämpylöissä. Jauhoon käytetyt kuoritut lupiininsiemenet tulevat ranskalaisilta luomuviljelmiltä. Makealupiini on kasvina tehokas typensitoja ja parantaa maaperää.

Mantelijauho on miedonmakuisesta, herkullisesta mantelista jauhettua jauhoa, joka soveltuu monipuolisesti vähähiilihydraattiseen leivontaan ja ruoanlaittoon. Manteli on pähkinää muistuttava siemen, joka käy joskus myös niille, joille pähkinät eivät sovi. Mantelit ovat erittäin E-vitamiinirikkaita, minkä lisäksi niissä on runsaasti proteiinia ja vain vähän hiilihydraatteja. Mantelijauhoista pystyt leipomaan sekä raakoja että kypsennettyjä vähähiilihydraattisia ja ravinteikkaita leivonnaisia ja leipiä. Mantelijauhot soveltuvat myös gluteenittomaan sekä raakaruokavalioon. 






Mehiläisen siitepölystä syntyy uusi elämä ja se onkin ravinteikas sisältäen 22 eri aminohappoa, joista kahdeksan on ihmiselle välttämätöntä, sekä 27 eri vitamiinia, 28 mineraalia, 11 entsyymiä ja 24 rasvahappoa. Se sisältää runsaasti rautaa, magnesiumia ja C-vitamiinia sekä B1-, B2- ja B3-vitamiina. Mehiläisen siitepöly onkin monipuolista ja hyvin imeytyvää luonnon superruokaa. Foodinin mehiläisen siitepöly on laadukasta  Espanjaista siitepölyä. Voit käyttää mehiläisen siitepölyä sellaisenaan haluamasi aterian joukossa tai koristelella sillä leivokset ja jälkiruoat. Itse lisäilen siitepölyä myös smoothieni sekaan ja ripottelen aamupuuron päälle.



MCT-öljy on peräisin kookoksesta ja se on valmistettu ilman kemiallisia aineita. Se koostuu keskipitkistä rasvahapoista ja se toimii hieman eri lailla kuin muut perinteiset öljyt tai rasvat  imeytyen välittömästi ja palaen maksassa vapauttaen energiaa elimistön käyttöön. MCT-öljy on erinomainen energialähde aivoille sekä hyvä yleinen energialisä esimerkiksi ennen liikuntasuoritusta. MCT-öljy toimii termogeenina eli se lämmittää elimistöä sisältäpäin lisätäkseen rasvanpolttoa ja energiankulutusta.


MSM on orgaaninen rikkiyhdiste, jota esiintyy luontaisesti myös ihmiskehon jokaisessa solussa ja se onkin välttämätön osa kehon monissa eri yhdisteissä ja toiminnoissa. Rikki huolehtii solukalvojen joustavuudesta ja läpäisykyvystä, näin edistäen ravinteiden sekä kuona-aineiden vapaampaa kulkua. Rikki myös tuottaa keholle raaka-ainetta sen luodessa uusia soluja, korjatessa ja uusiessa vahingoittuneita kudoksia ja elimiä. 

MSM on monipuolinen tuote, jonka yleisin käyttöaihe on luultavasti lihasten ja nivelten hyvinvointi. Sitä käytetään kuitenkin myös vuotavan suolen hoitoon eli sillä on positiivisia vaikutuksia suoliston kuntoon. Sen sanotaan edesauttavan ravintoaineiden imeytymistä lisäämällä solunseinämän läpäisevyyttä: keholle haitalliset aineet kuten raskasmetallit kulkeutuvat solusta helpommin pois ja vuorostaan ravintoaineet, joita tarvitaan terveyden ylläpitoon, pääsevät solun sisälle helpommin vaikuttamaan.


Männyn siitepöly on todellinen ravinnepommi, sillä se sisältää yli 20 aminohappoa ja kaikki 8 välttämätöntä aminohappoa ja sen painosta noin 30% on proteiinia. Se sisältää myös Alfa-linoleenihappoa(ALA), androtestosteronia, antioksidantteja, DHEA, kuituja, flavonoideja, ligniiniä, eläviä coentsyymejä, MSM:ää, monosakkarideja, nukleiinihappo, oleiinihappoa, polysakkarideja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. A-, B1-, B2-, B3-, B6-, D-, ja E-vitamiinia sekä Beta-karoteenia, ja foolihappoa. Kalsiumia, kuparia, rautaa, mangaania, magnesiumia, fosforia, kaliuamia, seleeniä, piitä, natriumia ja sinkkiä.  Sitä on käytetty vuosisatojen ajan perinteisissä lääketieteissä esimerkiksi Kiinassa ja Koreassa sen  voimaannuttavan ja vitalisoivan vaikutuksen vuoksi. Männyn siitepölyn käytöstä hyötyvät erityisesti urheilijat ja stressaantuneet. 


Nutri-Nick nestemäinen stevia on täysin luontainen, kaloriton makeutusaine.
Nestemäinen stevia on erittäin helppo annostella, se sekoittuu erittäin hyvin nesteeseen ja lisäksi, että se makeuttaa se antaa myös makua. Sopii erinomaisesti esimerkiksi kahviin, teehen, pirtelöön, palautusjuomiin, suklaaseen tai mihin tahansa. 



Parapähkinätahna on jauhettua pähkinätahnaa. FitnessFirst valmistaa itse omat pähkinä- ja siementahnat hellävaraisesti kivimyllyssä jauhamalla kermaisen pehmeäksi, ravinteet säilyttäen. Hellävarainen ja huolellinen käsittely takaa ravinteiden maksimaalisen imeytyvyyden. Parapähkinät ovat erinomaisia seleenin lähteitä, se sisältää myös runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja fosforin, kuparin, jodin ja magnesiumin lisäksi. Voit käyttää parapähkinätahnaa sellaisenaan salaatinkastikkeissa, dippinä kasviksille tai nauti suoraan purkista reilu ruokalusikallinen ja saat päivän seleeniannoksen.

Pellavansiemen sisältää erittäin paljon kuitua ja näin ollen ehkäisee ummetusta. Rasvahappokoostumus on vieläkin parempi kuin chian siemenissä ja se onkin paras omega-3 -rasvahapon lähde. Pellavansiemen sisältää muun muassa kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja seleeniä sekä B-, E- ja K-vitamiineja. 


Punajuurimehujauhe valmistetaan tuoreesta punajuuresta, joka on erittäin ravinteikas sokerijuurikkaan sukulaiskasvi. Punajuuri sisältää runsaasti ravinteita, esimerkiksi punasolujen uusiutumiseen vaikuttavaa folaattia, jonka saanti on yleensä suomalaisilla vähäistä. Yhteen kiloon Foodinin punajuurimehujauhetta tarvitaan 25 kiloa tuoretta punajuurta, eli se on markkinoiden konsentroidumpia punajuurimehujauheita. Punajuuri on erityisen suositeltavaa kestävyysurheilijoille, koska sen on todettu parantavan kestävyyttä urheilusuoritusten aikana. Tästä syystä esimerkiksi monet pyöräilijät nauttivat säännöllisesti punajuurimehua.

Psyllium on jänönratamon kuivattua siemenkuorta. Se hellii vatsaa ja sisältää runsaasti liukoista ravintokuitua, joka edesauttaa suoliston mikrobiston tasapainoa. Kuitu ja muut imeytymättömät hiilihydraatit ovat erityisesti sellaisten bakteerien herkkuruokaa, jotka edistävät terveyttämme. Kuidut lisäävät myös kylläisyyden tunnetta ja toimivat suoliston putsareina monellakin eri tapaa: ne imevät suolistossa itseensä vettä, kuona-aineita ja haitallisia bakteereita, jotka poistuvat kehosta ulosteen mukana. Kuidut nopeuttavat ruokamassan kulkeutumista auttaen näin ummetukseen.  Aina kun nautitaan kuituja, täytyy muista juoda vettä paljon ettei ummetus pahene- ei siis viiniä:)

Raakakaakaon sanotaan  sisältävän yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Tämä vie kaakaon täysin eri tasolle antioksidanttien lähteenä verrattuna käytännössä mihin tahansa muuhun ruoka-aineeseen. Tiesitkö että Suomen oma superfood mustikka sisältää vain kymmeneksen kaakaon antioksidanttimäärästä? Raakakaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia sekä korkeita pitoisuuksia rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Kaakao on myös hyvä kuitujen lähde ja kuumentamattomassa muodossa se sisältää myös paljon E- ja C-vitamiineja sekä suuren määrän aivojemme mielihyvää tuottaviin välittäjäaineisiin vaikuttavia ainesosia ja niiden rakennusaineita.

Raakasuklaamassa on palmu- tai kookossokeroitua raakakaakaomassaa. Käytin tässä ohjeessa Fitnessfirstin 70 %:sta raakasuklaamassaa, joka sisältää hiilareita 47g/100g. Jos haluat vähentää hiilarien määrää, niin ainakin Foodinilta löytyy 85 %:nen vastaava tuote, jossa hiilareita on ainoastaan 15 g/100g. Raakakaakaomassojen kaakaopitoisuus vaihtelee paljonkin ja yleissääntönä voi sanoa, että mitä enemmän kaakaota, sitä vähemmän hiilareita.

Reishi eli lakkakääpä on tunnettu lääkinnällinen sieni, jota ollaan käytetty kiinalaisessa lääketieteessä jo Se vahvistaa yleiskuntoa ja sen uskotaan parantavan luonnollisesti keskittymiskykyä ja auttamaan kehoa poistamaan epäpuhtauksia sekä kuona-aineita. Adaptogeenina se auttaa sopeutumaan jännitystiloihin, joten siitä voi saada apua stressaaviin elämäntilanteisiin ja aikakausiin. Reishiä on perinteisesti käytetty krooniseen väsymykseen, stressin lievittämiseen ja unen saantia helpottamaan. Se sisältää runsaasti  B2-, B3-, B5-vitamiineja sekä fosforia, kuparia ja kaliumia.
Reishi on adaptogeeni, joten sitä kannattaa käyttää esimerkiksi 3 viikon jaksossa ja pitää sen jälkeen viikon tauko.

Riisiproteiini (Foodin) valmistetetaan idätetystä riisistä, joka vaikuttaa positiivisesti sen ravinteikkuuteen nostaen ravinteiden pitoisuuksia jopa satoja prosentteja. Luonnollisen biofermennoinnin ja hienojakoisen jauhannan avulla lopputulokseksi jää enemmän proteiinia, sen proteiinipitoisuuden ollessa jopa 90%. Proteiinin lisäksi se sisältää luonnollisesti myös superfoodina tunnettua tocoa eli riisinlesettä.  Riisiproteiini on tutkitusti erittäin puhdas ja se on valmistettu tarkoin valitusta laadukkaasta luomuriisistä. 


Seesaminsiemenissä on enemmän kalsiumia kuin maitotuotteissa ja juustossa sekä runsaasti magnesiumia, kaliumia, fosforia ja seleeniä. 

Soijalesitiinijauhe tuo kermaista rakennetta ja antaa tasaisen lopputuloksen. Itse asiassa ystäväni Pennasen Sepi sanoi, että sitä kannattaa lisätä sekä raakasuklaaseen että jäätelöön ja olenkin totellut Sepiä ja ollut tyytyväinen lopputulokseen. Soijalesitiini sisältää monia terveydelle välttämättömiä rasvahappoja ja esimerkiksi fosfokoliinia, joka on solukalvojen olennainen rakennusaine. Sen sanotaan parantavan solujen välistä kommunikointia ja jopa parantavan muistia. Soijalesitiini sisältää myös inositolia, joka hajoittaa kolesterolia.

Toco on riisinlesejauhetta, jota käytetään smoothiessa, raakajäätelöissä ja raakasuklaassa. Se tuo edellämainittuihin kermaista rakennetta (kuulemma tekee suklaasta maitosuklaisemman) ja sisältää paljon muun muassa E-vitamiinia ja B3-vitamiinia ja kaikki muitakin B-vitskuja paitsi B12:sta.

Täysraakaruokosokeri eli intiaanisokeri on puhdistamatonta sokeria ja näin ollen terveellisempää kuin valkoinen sokeri, koska sisältää vitamiineja ja hivenaineita.


Blogin ruokaohjeita löydät täältä.